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真的不能用保溫杯泡茶嗎?
添加時間:2019-07-27
真的不能用保溫杯泡茶嗎? 可以用保溫杯泡茶嗎?用保溫杯泡茶是否可行?因為保溫杯有較好的保溫性,所以許多人都會用保溫杯來泡茶,認為這樣茶湯可以長時間保溫。那么這種做法到底可行嗎?
茶葉中含有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等成分,可以增進人體健康,是一種天然的保健飲料,其中所含的茶多酚、咖啡堿、單寧、茶色素等,又具有多種藥理作用。
需要注意的是,保溫杯中一直很高的水溫,會很快揮發(fā)茶中的芳香油,茶水也會減少清香味。
如果用保溫杯泡茶,茶葉長時間浸泡于高溫水里,茶多酚、單寧等物質會大量溢出,使茶湯顏色濃重并伴有有苦澀味。
因此,在平時不宜用保溫杯泡茶,可以選用紫砂壺或陶瓷茶具沖泡,把茶泡好了以后,再倒入保溫杯里也是可以的。
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